Poulaillon Mercière - Pain, Viennoiserie, Pâtisserie, Moricette®, Snacking

"J'aime bien y prendre mon petit déjeuner, endroit sympa, personnel charmant."

"Dépanne pour le petit-déjeuner le matin."

"Service pitoyable ! Nous étions de passage à Mulhouse avec mon ami et on a voulu manger à midi une formule sur place. La vendeuse, une petite pimbêche qui doit se prendre pour le centre du monde, m’a criée dessus car je n’étais pas dans la bonne file d’attente alors qu’il n’y a écrit nulle part où il faut attendre 🤣😬 Bref, on ne me parle pas comme à un chien, la moindre des choses c’est l’éducation ! Si votre métier vous embête tant que ça il faut changer de domaine car le commerce ne vous va pas du tout, il faut un minimum d’amabilité, qualité que vous n’avez absolument pas. À bon entendeur."

"Super accueil comme toujours, on anticipe même ma commande! Employé comme responsables au top du top! Un seul point à revoir : qui ne concerne en rien l'accueil qui est top, le dressage des sandwich moricette, dommage que la charcuterie et ceux sans se touchent :( . Petits conseil : mettre tout ce qui est sans charcuterie cote a cote."

"Employés très agréables, rapides et à l'écoute des clients, toujours un plaisir d'aller là-bas, je recommande fortement !"

"C’est toujours un plaisir de me rendre chez vous ! Et aujourd’hui j’ai été accueillie par Diana, très souriante, elle a pris ma demande avec rapidité malgré le monde tout en restant à l’écoute"

"Chaque semaine nous prenons une cotation lors de notre visite en ville. Toujours eu un bon accueil avec sourire et très serviable."

"J’étais de passage dans ce poulaillon. Je précise bien la vendeuse ( cheveux noir , petite taille , portant des lunettes ) j’ai voulu un chocolat chaud mais cette vendeuse m’as dit : Ma collègue ( la patronne ) nettoies la machine Donc il n y’a plus de chocolat chaud. En sachant qu’il est bien 18:10. J’ai demander comment cela ce fait il ? Elle m’as répondu avec une voie très hautaine, malpolie : « Nous aussi on a une vie hein… Nous sommes pas obligée de vous servir, nous aussi on du travaille à faire.. » En sachant qu’il restait bien 50 minutes avant la fermeture.. Elle m’as parler en m’agressant. Tellement j’étais sous le choc de son comportement, j’ai juste dit que qu’elle n’as pas un bon comportement envers moi, le client. - Malgré mon remarque, elle à belle et bien continuer à me répondre en m’agressant… Je suis tellement déçue ! Aucun respect ! Zéro professionnalisme ! Très méchante et très malpolie. Très hautaine, la patronne le même cas. À ma sortie j’ai appeler le poulaillon pour discuter avec la patronne et j’ai bien su qu’elle était bien présente et témoin de ce comportement inacceptable de cette vendeuse ! Mais elle n’as pas réagis, pas un mot ! Mise à part me regarder. A l’appel elle m’explique une autre version au lieu de s’excuser… J’ai dû aller dans un autre poulaillon à Mulhouse. On m’as offert mon chocolat chaud… Ils m’ont bien servie avec respect, professionnalisme et un beau sourire alors qu’il ne restait pas beaucoup de temps avant la fermeture… Je ne conseille absolument pas le poulaillon Mercière ! Vraiment à fuir ! Je ne mettrai plus les pieds ici. A vous de vous améliorer mesdames !!! J’aimerai savoir , Que signifie le respect pour vous ? Le professionnalisme madame la patronne ? En me disant au téléphone que votre vendeuse est toujours bien professionnelle… ??? Honte à vous ! Je n'ai jamais vu ça de ma vie"

"Je voulais m’exprimer sur mon passage au poulaillon il y a une jeune femme au cheveux violet qui essaye de faire sont maximum pour satisfaire les autres clients pendant qu’il y a une autre vendeuse au cheveux blond avec des lunettes très désagréables qui a fait mine de ne pas me voir pour rester avec sa copine une jeune femme avec des tatouages et des lunettes qui en passant m’a dévisager j’ai attendu 10min avant que la gentille vendeuse au cheveux violet m’a servi et l’autre vendeuse continue a papoté avec sa copine je trouve sa inadmissible pour une vendeuse de discuter avec une copine pendant que sa collègue se tue courage à vous là jeune fille au cheveux violet si vous voyez mon commentaire."

"Venue avec deux enfants qui ont mis 15 secondes de trop à choisir ce qu’ils voulaient aux yeux de la vendeuse (la boulangerie était pleine). Service déplorable, entre les yeux levés aux ciels et les remarques désagréables ! C’est une honte !"

"Quand je lis les commentaire et je vois la note alors je comprends... C'est lamentable. La jeune dame avec les cheveux châtains foncés au service de ce soir à besoin de changer de métier. Quand on est frustrée, irritable et malpolie, on évite de travailler comme vendeuse. Aucun professionnalisme. Elle fait un énorme manque à gagner et une très mauvaise réputation à son employeur !"

"Je reviens du poulaillon ou j ai perdu 15 min de pause étant dans la file devant les.sandwichs une personne deux me passent devant apparemment transparente au yeux de la vendeuse étant moi même commerçante je ne dis rien tout de suite au bout de deux clients qui me passent devant je me manifeste et la vendeuse d un ton arrogant me fait remarquer que j étais devant le panneau de l autre caisse étant quand même poster depuis dix min et nouvelle cliente je n ai pas forcément l habitude de leur fonctionnement et comme j ai fait remarqué et que si je souhaitais me faire encaisser j aurai avancé cependant je pense que le vendeuse (blonde a lunette avec queue de cheval) n'a pas remarqué ma présence trop concentré à proposer un chiffoumi à ses collègues pour savoir qui ira en pause dorénavant j irai payer 5 euro mon sandwich à la concurrence."

"Super accueil et super produits. Je remercie Cécile pour ses conseils avisés et son sourire. À très bientôt"

"Très déçue car je n ai pas pu bénéficier de petit pain avec mes 2 menus obliger de me rabattre sur les croissants. De plus établissement très sale, les tables étaient toutes vides mais toutes sales et les toilettes aussi... Les employés sont très gentilles, rien à redire à ce niveau. Je ne conseille pas cet établissement si vous aimez la propreté. Pour ma part j adore la chaîne poulailler mais je ne reviendrai pas dans ce magasin."

"Viennoiseries achetées à 9h00 : il semble qu'elles datent de la veille ! Sèches, sans goût : je ne reviendrai pas... Honteux pour jne enseigne comme poulaillon..."

"2 fois que j y vais le lundi et les sandwichs sont immangeable! Allant jusqu a l intoxication alimentaire..... à fuir!"

"Service pitoyable de certaines vendeuses, désagréables, comme indiqué dans plusieurs autres commentaires, pas terrible pour commencer la journée..."

"A éviter un kouglof à 9,50€ rassit , un bretzel qui était certainement pas du jour, heureusement que l’agneau de Pâques semblait frais"

"Une ambiance chaleureuse ,très agréable toujours souriant je recommande"

"Toujours très bien accueilli, le personnel est très chaleureux. Je recommande à 100% ce poulaillon ! C’est le meilleur de Mulhouse, j’y mange tout le midi sans me lasser. Il y’a beaucoup de choix."

"Service pitoyable. Je suis passée cet après midi avec amie. J'ai acheté une tarte aux pommes et mon amie souhaitais également être servie, or elle a été complètement snobée par la vendeuse, qui au passage ne dégageait pas un sourire et était très peu agréable. (une blonde avec un chignon sur la tête et des lunettes). Lorsque nous lui avons fait remarquer, elle a prétendue ne pas avoir compris que mon amie souhaitais être servie également. Or nous avons pourtant bien CRIÉ auprès de la vendeuse pour lui faire savoir notre présence, mais celle ci nous a complètement ignoré! Inadmissible ce comportement de racaille."

"Service qualitatif, bon, et petit espace pour prendre son café très appréciable, Personnel très accueillant et agréable, je recommande."

"Je met 1 étoile pas pour le poulaillon, mais pour son personnel. Je suis une commerçante de Mulhouse et je viens pratiquement tous les jours à midi depuis presque 1 an pour chercher mon repas et j'en suis de plus en plus déçu, car là, je viens de vivre quelque chose d'inadmissible. Poulaillon devrait faire une formation de sourire et de gentillesse, car ils y en ont certains qui le mériteraient. J'étais en train de choisir mon sandwich et j'entendais une fille avec les cheveux blonds et un de c'est collègue au cheveux multi colore délavé critiquer violemment leur collègue en la regardant méchamment avec des cheveux noirs en chinions qui servait un client à l'autre bout en disant qu'elle ne servait à rien qu'ils ne la supporter plus et j'en passe .... Au moment où j'ai voulu intervenir cette gentille jeune fille très souriante, c'est occupé de moi, car ses collègues n'avaient pas fini de parler... Elle a pris la peine de me demander si j'avais une préférence pour la cuisson de ma baguette et m'a demandé si j'avais envie dune boisson pour accompagner, que j'ai pris d'ailleurs. Je l'ai biensur averti de se qui se passer quand elle avait le dos tourné et d'un air attristé elle ma dit que javais certainement du mal comprendre pour pas les dénigrer devant moi. Je lui ai souhaité un bon courage et lui est dis de ne pas se laisser faire. Bravo, à elle pour son courage et son professionnalisme, je n'ai malheureusement pas bien vu son prénom sur son badge, mais si vous lisez ça garder toujours votre sourire et votre joie de vivre. Est pour les autres ou son passé le respect et la gentillesse de l'humain j'espère que le patronna pourra lire ça est interviendra car nous avons pas à entendre de tels horreurs en tant que clients la vie et déjà bien triste comme ça rester positif et GENTIL ça ne coûte rien !!!"

"Ça dépend sur qui vous tombez.. certains font du bon boulot/sont sympa, d'autres moins/ certains sont a l'écoute des envies des clients et d'autres moins.. régulièrement choix réduit en terme de sandwich et les boissons sont rarement fraîche. J'ai déjà eu des expériences boutique beaucoup mieux dans d'autres Poulaillon."

"J'ai voulu une baguette comme lui restait encore beaucoup de pain elle n'a pas voulu de plus elles sont quatre dans la boutique il y a des sacs-poubelle qui traîne. En plus le sol degeu."

"Très bien"

"Une pause délicieuse ! Les pâtisseries sont bonnes et l’accueil chaleureux. Je suis venue en fin de matinée pour juste prendre un café mais les pâtisseries m’ont tellement donné envie que j’ai été obligée d’en prendre. Et, je ne regrette pas du tout ! La part de tarte au fromage blanc était incroyable mais par contre le mendiant était un peu sec. Les vendeuses sont souriantes et accueillantes, rien à redire ! L’endroit est très propre et quand on se pose tranquillement dans le café, il y’a le journal à disposition. Ce qui rend l’ambiance extrêmement agréable c’est le calme dans lequel on peut se mettre, tout en ayant autour du passage et de la vie. C’est sûr que je vais vite revenir, il y a beaucoup de choses qu’il faut encore que je goûte😻🍰🥨"

"Autant nous avons plaisir d'aller à Burnhaupt , Altkirch, Cernay autant là non. L'accueil ça allait, mais l'hygiène n'y est pas tant par les tables et j'éviterai surtout de parler des toilettes surtout à ÉVITER."

"J y vais tout les jours et la on me refuse ma commande de gâteau pour samedi pour anniversaire car je suis pas venu avant 14 h ou c est spécifier ? Et on et que mercredi merci (gâteau 4 parts)"

"Moyen. Pour répondre à votre question il faudrait déjà limiter le nombre de personnes dans le magasin et surtout enlever la table près de la porte d'entrée de façon à ce que les gens qui consomment sur place ne soit pas exposé au froid et au courant d'air de tous les clients qui font la queue. Voilà pourquoi le moyen."

"Honteux, niveau hygiène : accès aux toilettes par ascenseur très sale ( vision double par les traces dans les miroirs, glissières extrêmement sales, vue dans la cage sous ascenseur dégueulasse, une fois aux toilettes, recoins noires, traces de saletés omniprésentes. Que doit on imaginer des cuisines et lieux de préparation des sandwichs !!!? Pour un commerce alimentaire, il y a bien des efforts à faire !!!! Personnellement, je serai le gérant, il faudrait bien que les choses changent et vite ! Je"

"Depuis des années ou je viens dans les poulaillons principalement Mercière je trouve que les sandwich les braisé c'est de pire en pire. On paye de plus en plus chère pour une qualité horrible. Rien que le pain des sandwich des baguette pré cuite ou sont passer les vrai baguette de l'époque ? Les sauces les ingrédients tous change et se dégrade. Malheureusement l'équipe est la depuis plusieurs années pour certains et il y a une équipe au top souriante agréable et gentille."

"Accueil chaleureux service au top et marchandise superbe de haute qualité"

"Le pain au chocolat était insipide, comme du plastique. Le chocolat à l’intérieur avait un mauvais goût, différent des pains au chocolat que je mange ailleurs. Sensation d’avoir mangé un « faux » pain au chocolat. Ni frais ni bon. Comme ceux achetés emballés au supermarché. J’irai prendre mes viennoiseries ailleurs. Et il est impossible d’acheter une demie baguette par-dessus le marché ! On est obligé d’en acheter une entière. Compliqué !"

"Intolérable !! Nous sommes sidérées de la manière dont nous a servis un jeune employé aux cheveux colorés arc en ciel et des tatouages sur les bras. Il était plus préoccupé par sa discussion avec sa collègue que le fait de faire son travail. Sans compter l’air nonchalant et arrogant dont il a fait preuve lorsqu’il prenait notre commande ajouter à cela, au lieu de nous renseigner, il nous contredit sur la taille d’une Mauricette que l’on souhaitais pour reprendre de plus belle sa conversation ..C’est décevant mais heureusement que le reste du personnel a été agréable envers nous"

"Nouvelle tentative ce 3/05/2022 à 3 personnes : commandé 2 formules « Petit Tom » avec grand café crème et croissant, résultat les cafés étaient absolument sans goût (de la flotte) commandé également un chocolat chaud, résultat un goût de flotte Peut-être un problème de machine ou … ? Pas encourageant"

"Y était ce matin ... qualitée à revoir .. pâte feuilletée ....loupée !!!! Voir avec un pâtissier ...DIPLOMÉ ... vaux mieux ... et voir stabiliser les chaises et tables .. on y est pas à l'aise .... voir mairie pour place et ....faire mieux pour être à l'aise ... confortablement installée ... ou ???? Un autre GÉRANT plus de confort ... catholique . Même problème ailleur à Mulhouse et .... parti ... ...👑i. . Altesse Michèle Colette à Mulhouse ."

"J'adore ce poulaillon le personnel de bonne humeur et agréable merci à Cécile Morgane , Cynthia ,guillaume et le le jeune homme ( j'ai oublié votre prénom) ainsi que l'italienne avec son accent du soleil qui est adorable . ne changez rien vous êtes super"

"J'ai pris un niçois Thon. Le Thon avait un drôle de goût, je l'ai quand même mangé. J'ai eu une chiasse pas possible. Pourtant je suis loin d'être sensible de l'estomac... Bref plus jamais pour moi. La prochaine fois j'irai l'acheter un lundi, pas un jeudi...les produits sont plus frais..."

"bonjour à toute et tous (notamment DORIS,CECILE, MORGANE, ELSA, BEATRICE, KEVIN, GUILLAUME et j'en oublie pardonnez moi) super expérience personnel sympa, serviable, de bonne humeur (après n'étant pas alsacien (j'ai un peu de second degré( les intéressées seront de quoi je parle) et enfin de bons conseils et renseignements. je vous écris ces quelques afin de vous souhaiter bon courage pour cette épreuve qui touche particulièrement MULHOUSE, j'espère que vous et vos familles sont en bonne santé et vont bien, comme dirais CECILE, on ne sait jamais de quoi demain sera fais (même si maintenant CECILE je travaille sur GRENOBLE) je vous dit au revoir et à peut en fin d'année pour le marché de noël et ses surprises en tout cas et en toute franchise vous me manquer un peu tous. un petit mot de monsieur double expressos (qui les prend par 4 de préférence évidement"

"A défaut de zéro étoiles..... Pas du tout professionnels! J’ai commandé un petit brunch... l’objectif était de passer une matinée Zen, comme à mon habitude chez Poulaillon Burnhaupt. Je m’installe dans la salle, et là y a les employés du fournisseur de la farine qui n’ont pas arrêté de faire des aller-retour, en posant les sachets de farine devant les clients. En laissant la porte entrouverte en plein milieu d’hiver. Ils ont fait plus que 20 aller retour, à midi! Je vais sûrement finir par attraper froid à cause de ça ! Horrible et exaspérant !!!"

"Langage familier selon la vendeuse qui parfois peut faire mal aux oreilles. Beaucoup de choix, Propre dans l'ensemble Toujours selon certaines vendeuses, comprennent certaines situations, ouvertes d'esprit, très vivantes J'ai pu allaiter mon enfant au calme tranquillement, merci ❤️"

"Un, c'est sale. Deux, le service est nul. Trois, c'est le pire endroit à Mulhouse pour se faire servir. Dès qu'il y a deux personnes devant le comptoir, c'est la panique. Vue la configuration, mettre un système de tickets est la seule solution. En attendant, à fuir."

"Service déplorable !!! 3 serveuses qui place les plateaux devant la caisse .qui a prit quoi? ?? On ne sait pas où est la file et il faut refaire la queue au moment de payer??? Chariot plein au moment de partir,alors plateaux laissé sur la table, les gens vous regarde et vous dévisagent ,.. Enfin je ne recommande pas!"

"Étant une cliente fidèle et cherchant du pain quotidiennement , je suis satisfaite des bon produits et ds vendeuses très agréables et souriantes , mais , en ce qu’il concerne le responsable ( guillaume ), je constate que cette personne manque de respect et est très désagréables envers ses vendeuses. ( impolitesse , rabaisse les vendeuses devant les clients constemment ) . Je suis vraiment outrée de ce comportement venant d un soit disant responsable !! J’ai été mal à l’aise au plus haut point quant à sa façon de parler à ses vendeuses , qui , elles , sont tellement adorables. Je n’irais donc plus dans cette boulangerie et irais ailleurs à partir de maintenant . En espérant que cela ne se reproduise plus .. pour le bien de vos employées !"

"J'ai acheté des éclairs au chocolat qui n'avaient aucune saveur ni même le goût de chocolat. L'aspect visuel n'était pas appétissant mais je me suis dit que cela ne voulait ne rien dire.... J'en profite aussi pour encourager l'équipe a nettoyer le panier de la friteuse qui est particulièrement dégueulasse à voir....."

"Les produits sont bons et le personnel aimable. Il y a par contre toujours beaucoup de monde et les employés servent un peu le premier venu sans respecter l'ordre de la file d'attente, ce qui est plutôt pénible (surtout quand on est enceinte de 8 mois comme c'est mon cas en ce moment 😉)"

"Produits de qualité, vendeuses souriantes et efficaces, seul bémol, le gros con qui fait office de responsable, qui dénigre ses employées devant la clientèle... De plus, se permet de faire des remarques graveleuses et déplacées... Dernière en date, ce matin:celle là dès qu'elle aura trouvé la sortie du congélateur, je me la fais avant la fin de la journée... Il encombre un passage de moins d'un mètre de large avec un tréteau en aluminium et la queue de sa pelle, ne laissant que 30 cm de libre et se plaint que les vendeuses ne vont pas assez vite... Et ça ose se dire manager!!! Encadrement à revoir d'urgence dans cette boutique !!!"

"Nous y avons prix un mille feuilles d'une qualité déplorable, pire que dans un centre commercial. Une vendeuse en fin de service a tremper sa manche sur notre assiette sans meme s'excuser, elle n'était meme pas en habit réglementaire de travail. Un désastre hygiénique. Une honte pour la patisserie francaise."

"Le lieu est souvent bondé mais le service est rapide et efficace. Les serveuses sont sympathiques et souriantes. Un peu déçu par la qualité des produits briochés (type mannala) mais l'ensemble est bon. Le café ainsi que les jus pressés sont également de bonne qualité. Le bémol est le manque de séparation entres les tables et les racks de stockage des plateaux sales..."